Resep Soto Padang
Kali ini saya akan membagikan Resep Soto Padang, jika anda ingin mencoba merasakan masakan Soto Padang, silahkan ada mencoba membuatnya sendiri bersama keluarga anda di rumah. Untuk bahan dan bumbunya silahkn anda siapakan seperti yang saya tulisakan di bawah ini:
Bahan:
• 350 gram daging tanpa urat
• 2 batang daun bawang (potong ½ cm)
Bahan pelengkap:
• 50 gram soun (rendam dengan air)
• 5 potong perkedel kentang
• 3 butir telur rebus
• 2 batang daun seledri (dipotong halus)
• Sambal soto, kerupuk merah secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
Bumbu:
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan cuka
• 1 cm pala
• Minyak goreng dan garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
• 5 buah cabe merah
• 5 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica bulat
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• Garam secukupnya
Cara memasak:
Bahan:
• 350 gram daging tanpa urat
• 2 batang daun bawang (potong ½ cm)
Baca juga : Resep Soto Banjar
Bahan pelengkap:
• 50 gram soun (rendam dengan air)
• 5 potong perkedel kentang
• 3 butir telur rebus
• 2 batang daun seledri (dipotong halus)
• Sambal soto, kerupuk merah secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
Bumbu:
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan cuka
• 1 cm pala
• Minyak goreng dan garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
• 5 buah cabe merah
• 5 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica bulat
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• Garam secukupnya
Baca juga : Resep Soto Makasar
Cara memasak:
- Daging direbus dengan garam secukupnya hingga lunak, kemudian angkat. Potong daging tipis-tipis, kemudian memarkan. Dan goreng dalam minyak panas sampai kering, sisihkan.
- Ambil kaldu sebanyak 750 cc. Kalau kurang dapat ditambahkan air sebanyak yang diperlukan sehingga mencapai jumlah yang dikehendaki. Jerang kaldu pada api
- Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis semua bumbu yang sudah dihakuskan sampai baunya harum, kemudian masukkan tumisan ini kedalam kaldu.
- Tambahkan daun jerup purut, serai dan pala. Masalk sampai kaldu mendidih dan bumbu cukup meresap baru masukkan daun bawang dan cuka.
- Hidangkan dengan memasukkan daging goreng dan bahan pelengkap soto dalam mangkuk, lalu tuangkan soto ke dalamnya. Hidangkan selagi panas.
Sumber: Lingkar Media
Maknyus banget keliatannya mbak, bisa dicobain nie resep soto padangnya...
ReplyDeleteterimakasih atas share resep soto padangnya :)
iya mas, sama-sama
Deletebesok kalau balik ketegal dicobain mas marnes.hahaha
Deletesoto dan sate padang adalah makanan sehari hari saya kalau lagi ngampus di kota padang,,, emang enak banget mbak...
ReplyDeleteaslinya padang ya mas?
Deletetepat sekali mbak... :)
Deleteoch... baru tau mas :)
Deletesalam dari jawa ya
sotonya maknyus nih,, jadi ingin nyobain :)
ReplyDeletesilahkan dicoba mas
Deletemantap dah sotonya
ReplyDeleteWah kalau di ingat-ingat, ternyata saya belum pernah makan soto padang Mbak Imerlina Putri. Lebih sering makan masakan padang yang ada di RM Padang. Nanti kalau cuti saya coba resep soto padang nya Mbak Imerlina aja dech. Sementara saya bookmark dulu. hehe
ReplyDeleteiya mas, silahkan :)
Deleteenakan beli mbak langsung makan, kalau buat kelamaan,,, :)
ReplyDeleteiya sich, beli tinggal makan :)
Deletewah pas banget nih musim hujan gini kayaknya enak nih makan soto
ReplyDeletecocok ya mas :)
Deletesuka soto tapi saya nak daging lebih ;-)
ReplyDeletedagingnya dikurangi mbak :)
Deletep/s menjawab pertanyaan
ReplyDeleteitu tiket ferry untuk ke pulau langkawi
pulau di malaysia?
Deleteduh ini mah enak banget ya..klepek2 aku melihatnya :)
ReplyDeleteklepek2 seperti ikan di darat ya mbak :)
Deletemenarik mbak, langsung saya coba
ReplyDeletesilahkan mas yanto
Deletedisini gratis kan mbak?
Deletewah enak nih
ya kalau disini gratis mas :)
DeleteKebetulan saya kurang berminat dengan yang namanya soto, jadi mohon maaf saya kali ini tidak bisa menyimak dengan baik....
ReplyDeleteWah jadi pengen nih mba, mau coba bikin dirumah :)
ReplyDeletesilahkan dicoba mas
Deletehampir senua masakan padang saya suka mba apalagi soto dan rendang, makannya pakai krupuk emping nikmat lah..
ReplyDeleteiya mbak, beneran nikmat itu
Deletepadang memang terkenal dengan masakannya, apalagi dengan kuah karinya itu, hmmmm luar biasa nikmatnya :D
ReplyDeletebetul itu pak, kalau denger masakan padang pasti semua komplit
Deleteboleh cobain nggak?
ReplyDeleteboleh aza, silahkan
DeleteAaaaa sotoooo, bikin laper perut aja nih... Pokoknya makanan tipe ky gini yang bikin ngiler. Haha termasuk bakso dan mie ayam juga :D
ReplyDeletesilahkan menikmati mas
Deletewah kesukaan saya tuh...
ReplyDeletesm
Delete