Resep Kambing Cincang
Resep Pilihan kali ini akan membagikan Resep Kambing Cincang. Kambing Cincang adalah salah satu Masakan khas Padang yang berbahan dasar iga kambing yang dimasak dengan santan kelapadan rasanya yang pasti sangat lezat, jika anda ingin marasakan kelezatan Kambing Cincang silahkan anda mencoba membuat di rumah, untuk bahan, bumbu dan cara memasakknya silahkan simak tulisan di bawah ini.
Bahan:
• 1 kilogram daging kambing (bagian iga)
• 5 buah kentang
• 1 butir kelapa (diambil santannya)
• 3 buah tomat
• Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
• 3 buah cabe merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah (dirajang)
• 2 butir bawang merah (digiling)
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• 3 butir adas
• 7 butir merica
• 1 ruas jari pala
• 2 buah cengkih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jari kecil kayu manis
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 batang serai
• 1 ruas jari kunyit
Cara Memasak:
Bahan:
• 1 kilogram daging kambing (bagian iga)
• 5 buah kentang
• 1 butir kelapa (diambil santannya)
• 3 buah tomat
• Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
• 3 buah cabe merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah (dirajang)
• 2 butir bawang merah (digiling)
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• 3 butir adas
• 7 butir merica
• 1 ruas jari pala
• 2 buah cengkih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jari kecil kayu manis
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 batang serai
• 1 ruas jari kunyit
Cara Memasak:
- Cincang daging kambing, lalu rebus hingga kuahnya tinggal sedikit.
- Semua bumbu dihaluskan kecuali kayu manis dan daun serai
- Bawang merah yang dirajang, ditumis hingga harum baunya, lalu masukkan semua bumbu yang telah digiling halus kedalamnya, demikian pula kayu manis dimasukkan sekalian.
Sumber: Lingkar Media
Kelihatannya enak,,,,tapi sayang saya tidak suka kambing...
ReplyDeletesayang sekali ya mas :)
Deletetp untuk resep yang lain harus di coba...
Deleteiya mas, silahkan dicoba
Deletebayar ke rekening saya mas Wahab !!!!!
Deleterekening saya aj amas :)
Deletelihat gambarnya jadi keluruk perutku :)
ReplyDeletekeluruk seperti ayam jago ya :)
Deletewah resep kambing cincang ini sepertinya enak banget ya mbak
ReplyDeletejadi pengen nyobain deh :)
silahkan dicoba mas :)
Deleteahahaha,, besok mulai ngerasain kambing cincang lagi,, soalnya hari senin dah mulai masuk kuliah,, soalnya kalo awal bulan, makanannya harus yang enak-enak selalu...hehehe
ReplyDeletesakunya masih banyak :)
Deletepasti dong mbak,, kan awal bulan,,,ehehe :)
Deleteiya biasanya kalau awal bulan masih panjang :)
DeleteDalam bahan resepnya harus pakai daging bagian IGA saja mba...? mungkin karena dagingnya banyak ya
ReplyDeleteiya mas :)
Deletecocok banget saat lebaran haji nie mbak...
ReplyDeletesamhat cocok mas :)
Deletenunggu idul adha nih biar dapet daging kambing, lumyan juga tipsnya bisa buat coba2 klo ada bahannya :)
ReplyDeleteCocok nih buat musim hujan spt sekarang badan tambah anget
ReplyDeleteiya mas, sangat cocok itu
Deleteliat gambarnya kok kayaknya masih mentah ya mbak lina belum dimasak gitu? :D
ReplyDeleteitu diungkeb mas, (istilah sunda) berbeda dengan presto, dimana menggodok daging dengan api kecil menjadikannya segar tapi empuk sampai dalam.. kalau ga salah gitu ya mba imerlina..
Deleteitu cuma gambar mas, bukan aslinya
Deleteyuk makan makan.. mba putri udah nyiapin hidangan enak nih..
ReplyDeletekopi nya ada gak ??
Deleteiya, mari silahkan makan
Delete@Wicky Barcelonista ada mas, komplit
DeleteWaooo kambing cincang
ReplyDeleteBikin perut terangsang
Cepat-cepat makan siang
he he he, perutnya terangsang ya mbak :)
Deletenunggu lebaran qurban dulu mas buat prakteknya, hehe
ReplyDeletelebaran qurban masih lama :)
Deletewah takut kena darah tinggi sama kolesterol nih
ReplyDeleteheheheh thx sob
cocok banget, dari bahan kambing2an, bisa nambah stamina tambah joss
ReplyDeleteiya mas :)
Deletesaya jadi takut makan kambing....bagaimana ya...soalnya kata orang tinggi kolesterolnya...
ReplyDeletememang daging kambing tinggi kolestrolnya
Deletekambing jika sudah dicincang kemudiandiolah dengan resep original suguhan dari sini yakin bakalan lezat nikmat dibuatnya pake senyuman manis pulak...makin makjleb deh
ReplyDeletehe he he bisa aja tuh kang lembu :)
Deletemembaca ajah ahh mba hehe soalnya saya engga suka daging kambing :(
ReplyDeleteiya mbak, silahkan :)
Deleteternyata ini blognya jago masak
ReplyDeleteboleh juga nih dicoba resep-resepnya nanti
biasa saja mbak, silahkan dicoba :)
Deletehmmm..senang sekali bertemu dengan blog tentang resep kuliner..bisa jadi referensi kluarga saya nich..thanks banget sekalian izin follow
ReplyDeleteterima kasih kembali ya :)
Deletebelum pernah merasakan kambing cincang, biasanya sate kambing, gulai kambing
ReplyDeletesilahkan dicoba mbak, biar tau rasanya kambing cincang :)
DeleteMasakan yang lezat sampai yang komen buanyaak betul hehe
ReplyDeleteiya mas, sangat lezat :)
Deletebegini ceritanya nih. tambah lezat.andainya aku bisa masak hehe :)
ReplyDeleteiya mas, mudah kock
DeleteCocok banget nih kalau diguyur kuah gulai sedikit plus sambal kecap..
ReplyDeleteSalam admin satriyoku
iya mas, salam kembali ya
Deletewach blog ini harus direkomendasikan sama istri spertinya :)
ReplyDeletenice post (y)
iya mas, terima kasih
Deletebikin ngiler aja nih mbak masakannya :D
ReplyDeleteiya mbak, jangan cuma ngiler silahkan dicoba
Deletehaduh.. haduh, tambah lapar
ReplyDeleteitu fp udah minum :)
Delete