Resep Cumi Saus Padang
Resep Pilihan kali ini akan membagikan resep masakan yang mantap dan lezat yaitu Resep Cumi Saus Padang, berikut bahan, bumbu dan cara Cumi Saus Padang yang bisa anda coba di rumah:
Bahan:
-500 gram cumi-cumi ukuran sedang
-1 sendok makan air jeruk nipis
-3 sendok makan minyak untuk menuis
-1 lembar daun kunyit
-1 biji asam kandis
-2 batang serai
Bumbu yang dihaluskan:
-1 sendok makan cabai merah giling
-2 siung bawang putih
-10 buah bawang merah
-1 ½ cm jahe
Cara Memasak:
Bahan:
-500 gram cumi-cumi ukuran sedang
-1 sendok makan air jeruk nipis
-3 sendok makan minyak untuk menuis
-1 lembar daun kunyit
-1 biji asam kandis
-2 batang serai
Bumbu yang dihaluskan:
-1 sendok makan cabai merah giling
-2 siung bawang putih
-10 buah bawang merah
-1 ½ cm jahe
Cara Memasak:
- Kupas kulit ari pada cumi-cumi, buang kantung tintanya, lalu bersih, iris melintang, 1 ½ cm.
- Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minya, tumis bumbu, masukkan dau kunyit dan serai hingga harum. Masukkan asam kandis, lalu cumi-cumi. Aduk hingga cumi-cumi agak kaku.
- Masak semua bahan hingga matang dan bumbu mengental. Angkat dan segera sajikan.
Sumber: Lingkar Media
Kenyalnya cumi ditambah saus padang sedap sekali mba :)
ReplyDeleteiya mas :)
DeleteSewaktu kolesterol saya belum tinggi kayak sekarang, cumi salah satu makan favorite saya, sekarang sudah dijauhi....supaya kolesterol bisa normal
ReplyDeleteiya mas, harus dijauhi itu tapi jangan jauh-jauh ya :)
DeleteBagus ni untuk saya, Alhamdulillah Kolesterol masih jauh, tapi untuk Asam lambung kira-kira pengaruh ngak ya mbak :D
ReplyDeletewaduh..., kurang tau saya pak :)
Deletehmm sepertinya cocok untuk sarapan pagi,mesti bilangin ibunya anak anak tuk catat resepnya
ReplyDeleteiya mas, silahkan dicatat :)
Deletebikin ngiler mba, seandainya siang-siang gini tiba" ada yang ngantarin ginian (ngayal) :D
ReplyDeleteandai saja ya mas :)
Deletemarai luwe ng weteng mbk .. hik ..hik ..hik ... :V
ReplyDelete