Resep Swike Cakar

Postingan kali ini saya akan membagikan Resep Swike, tapi bukan Swike Ayam ataupun Swikee Kodok. Resep yang akan saya bagikan kali ini adalah Resep Swike Cakar. Jika anda penasaran ingin mencoba memasak Swike Cakar silahkan anda siapkan dulu bahan-nahannya dan kemudian praktekan seperti yang saya tuliskan di bawah ini.

Bahan-bahan:
• 500 gram cakar ayam
• 3 buah jahe, iris tebal ukuran 2 mm
• 5 siung bawang putih, memarkan
• 2 sendok makan taoco, haluskan
• 3 Sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh merica haluskan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak
• 2 batang seledri, iris kasar
• 500 cc air

Baca juga : Resep Swike Kodok

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum kemuadian masukkan jahe hingga kuning, lalu tambahkan taoco, aduk rata.
2. Masukkan ceker ayam , kecap manis, dan merica yang sudah dihaluskan, aduk rata,tambahkan air lalu masak hingga ceker ayam bertekstur empuk, aduk rata, kecilkan api, masak sekitar ± 30 menit.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata, angkat dari api, lalu taburi atasnya dengan seledri.
4. Swike siap disajikan

Baca juga : Resep Swike Bebek

Tips: Biasanya swike disajikan bersama-sama dengan jeruk nipis, kecap manis, bawang goreng dan cabai rawit.

Itulah Resep Swike Cakar yang bisa saya bagikan hari ini, silahkan anda mencobanya sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Share this post