Resep Sambal Terong
Postingan sebelumnya saya sudah membahas Resep Belut Goreng. Dan kali ini saya akan membahas Resep Sambal Terong. Cara membuat sambal terong sangat mudah dan praktis. Bagi anda yang suka pedas-pedas mungkin sajian terong ini akan menjadi menu santapan nasi yang pas di rumah. Berikut Resep Sambal Terong yang bisa anda coba membuatnya.
Bahan:
• 3 buah terong ungu, cuci dan potong sesuai selera
Bumbu Sambal:
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabe rawit
• 4 buah cabe merah besar
• 4 lembar daun salam
• 200 cc air
• ½ sdt garam
• Minyak goreng
• Gula secukupnya (jika suka)
• Haluskan semua bahan bumbu di atas kecuali daun salam, gula, air, dan minyak goreng.
Cara membuat Sambal Terong:
Bahan:
• 3 buah terong ungu, cuci dan potong sesuai selera
Bumbu Sambal:
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabe rawit
• 4 buah cabe merah besar
• 4 lembar daun salam
• 200 cc air
• ½ sdt garam
• Minyak goreng
• Gula secukupnya (jika suka)
• Haluskan semua bahan bumbu di atas kecuali daun salam, gula, air, dan minyak goreng.
Cara membuat Sambal Terong:
- Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, selanjutnya Goreng terong sebentar saja atau sampai layu.
- Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga aroma wanginya keluar, tambakan air dan daun salam, tunggu sampai mendidih dan matang.
- Jika terlalu pedas bisa ditambahkan gula secukupnya saja.
- Setelah itu masukkan terong, aduk-aduk sebentar. Angkat dan hidangkan.
- Santap sambal terong dengan nasi putih atau pelengkap lainnya.
- Selesai.
wah enak tuh jadi teman nasi :) Btw kalau pake terong hijau yang bulat-bulat gtu bisa gak mba ?
ReplyDeletesama mas, yang penting terong :)
Deletesaya suka banget tuh tumis terong mbak,
ReplyDeletemakannya pasti nambah
mang yanto lebay banget deh ih...
Deletetest
ReplyDelete123
Deletebisa deng
ReplyDeletesaya kira tadi nggak bisa komen
maaf mbak,koreksi dikit,tombol replynya buat menjorok kedalam dikit tuh,biar tau mana komen mana balasan
ReplyDeletenih udah nih....dijorokin
Deletesambel terong memang makjleb ketika suguhannya ditemani dengan ikan asin tawar, tapi jangan terlalu banyak makan sambel terongnya...kalau nggak pengen menjadi loyo
ReplyDeleteohh saya ngerti sekarang kenapa topi mamang lembu ada gambar terongnya.
DeleteWadaw sepertinya sambal yang satu ini memiliki cita rasa yang begitu muantappp nih mbak, boleh dicoba dulu deh kalau begitu mah.
ReplyDelete