Resep Cumi-Cumi Sambal Merah

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan Resep Cumi-Cumi Sambal Merah yang pastinya rasanya sangat lezat dan nikmat. Cumi-Cumi Sambal Merah yang satu ini lain dari yang lain, berikut bahan, bumbu dan cara membuat Cumi-Cumi Sambal Merah yang bisa anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
-¼ kg cumi-cumi

Bumbu-bumbu:
-4 buah bawang merah
-3 siung bawang putih
-4 biji cabe merah
-½ sendok teh terasi
-12 biji cabe rawit
-½ cangkir air asam kental
-4 sendok makan minyak kacang
-Garam dan gula secukupnya

Cara membuatnya:

1. Cumi-cumi dibersihkan, buang kepala dan kantung tintanya lalu bilas sampai bersih, kemudian dipotong tipis-tipis hingga seperti sebuah lingkaran dan kakinya sisihkan.
2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi dan garam.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan itu sampai berbau harum. Masukkan cumi-cumi, air asam dan cabe rawit. Aduk sekali-kali saja, biarkan 4-5 menit, lalu masukkan gula merah, biarkan sampai masak benar.

Demikianlah Resep Cumi-Cumi Sambal Merah yang bisa saya bagikan, selanjutnya anda bisa langsung mencoba membuatnya dirumah, selamat mencoba.

Sumber: Lingkar Media

Share this post