Resep Ayam Goreng Pekak
Kali ini saya akan share Resep Ayam Goreng Pekak request dari sahabat blogger yang minta dituliskan cara membuat Ayam Goreng Pekak. Dengan senang hati sayapun langsung menuliskan Resep Ayam Goreng Pekak. Berikut ini adalah Bahan, Bumbu-bumbu dan Cara Membuatnya:
Bahan:
• 1 ekor ayam, dipotong beberapa bagian
• 2 lembar daun salam
• 600 mililiter air kelapa
• 2 buah bunga pekak
• 2 batang serai, dimemarkan
Bumbu Halus:
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh ketumbar
Bumbu Tepung:
• 150 gram tepung terigu
• 2 ½ sendok makan daun seledri, dicincang
• 1 ½ sendok teh garam
• Minyak untuk mengoreng
Cara Membuat:
Bahan:
• 1 ekor ayam, dipotong beberapa bagian
• 2 lembar daun salam
• 600 mililiter air kelapa
• 2 buah bunga pekak
• 2 batang serai, dimemarkan
Bumbu Halus:
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh ketumbar
Bumbu Tepung:
• 150 gram tepung terigu
• 2 ½ sendok makan daun seledri, dicincang
• 1 ½ sendok teh garam
• Minyak untuk mengoreng
Cara Membuat:
- Rebus ayam, air kelapa, bumbu halus, pekak, daun salam dan serai sampai terserap.
- Tiriskan ayam lalu gulingkan dibumbu tepung sampai rata.
- Celupkan lagi ayam ke bumbu rebusan lalu gulingkan lagi ke bumbu tepung.
- Goreng sampai kering dan matang.
Ayamnya nikmat nih...
ReplyDeleteya pasti nikmat bang daniel
DeleteOh, pekak itu dari nama bunga. Hahaha.
ReplyDeleteYumm, nikmat sepertinya. Kalau diganti tempe bisa gak, ya? Soalnya aku gak makan daging :)
ReplyDeleteya silahkan dicoba mbak, pasti bisa :)
Deletewah.. kesukaan Upin-ipin ini, ayam goreng..
ReplyDeletebukan cuma Upin Ipin, saya juga suka :)
DeleteBunga pekak itu kayak gimana sih? Bahan-bahannya cukup mudah kecuali bunga pekak..:/
ReplyDeletebentuknya seperti bintang, coba search digoogle
DeleteHe...he....kalau ini ibu ibu banget tapi yang tukang icip bapak , mantab mbak.
ReplyDeletebenar sekali itu kang, he he he :)
Deletengomong ngomong pekak itu apa ya mba? mungkin saya pernah makan namun namanya berbeda.
ReplyDeletebentuknya seperti bintang, coba search digoogle
Deletesaya dong pernah pegang bintang
Delete*bintang mainan
kirain bintang film
Deletenama masakannya koq rada aneh gitu yambak.
ReplyDeletekayaknya enak banget tuh
beneran enak mas, silahkan dicoba pasti ketagihan
Deletesugeng riyadin mbak
ReplyDeletemohon maaf lahir bathin
iya mas, sama-sama maaf lahir batin
Deletelama nggak berkunjung kesini nglirik ke top komentatornya ternyata masih saya yg menduduki :D
ReplyDeletejadi inget mas zach
Deleteemangnya mas zach kemana mas?
Deletewah mbak lina nggak apdet nih.kan beliau dah mengundurkan diri dari lingkungan blog.udah pernah saya posting tuh pamitannya
Deleteoch gitu ya, knapa mengundurkan diri?
DeleteWuiihh ayam goreng wuenak kayaknya tuh.. Cocok kayaknya pake sambal terasi.. mantabs.. hehe :)
ReplyDeletebisa neh resepnya buat emak gue
ReplyDeletebiar ada variasi olahan ayam d rumah
bisa mas, silahkan
DeleteWah kalo di baca baca resep nya mudah jg y tp lebih mudah lagi kalo tinggal makan :D
ReplyDeleteiya mas, sama-sama mudah
DeleteAduh.. gak tau penampakannya bunga pekak tuh gimana :D
ReplyDeletebentuknya seperti bintang, coba search digoogle
DeletePekak itu dari nama bunga ya, baru tahu. Kirain tadi pekak itu budeg, tuli gitu
ReplyDeleteiya mas, he he he ada-ada adja
DeleteAyam pekak
ReplyDeletepastilah enak
tapi apa itu pekak
aku belum pernah tampak
jadi banyak yang belum tau apa itu pekak termasuk mbak anis :)
DeleteYummy!!!! Ada resep baru nih, aku suka banget sama masak kalau di suruh masak selalu mau tapi kalau di suruh nyuci selalu nolak hahaha.
ReplyDeleteMbak boleh aku minta resepnya? :D
resep pa mbak?
Deletehe he he dah dijawab mbak desy
Deletenice share...
ReplyDeletethanks
Delete