Resep Ayam Bakar Cabai Hijau
Setelah sebelumnya saya sudah share Resep Ayam Bakar Cabai Hijau, dan kali ini saya akan share Resep Ayam Bakar Cabai Hijau. Masakan ayam yang satu ini memang sangat sederhana dan mudah untuk disajikan, langsung saja siapkan bahan dan bumbunya sebagai berikut:
Bahan isi
1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, ditekan bagian tengahnya lalu pipihkan.
2 sendok teh air jeruk limau
1 sendok teh garam
500 mililiter santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/2 sendok makan gula merah sisir
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
8 buah cabai hijau besar
5 buah cabai hijau keriting
4 butir kemiri, disangrai
Cara membuat:
Bahan isi
1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, ditekan bagian tengahnya lalu pipihkan.
2 sendok teh air jeruk limau
1 sendok teh garam
500 mililiter santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/2 sendok makan gula merah sisir
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
8 buah cabai hijau besar
5 buah cabai hijau keriting
4 butir kemiri, disangrai
Sumber: http://kuatbasuki.blogspot.com/
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar sampai setengah matang, sisihkan.
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam, Masak sampai meresap dengan api kecil.
- Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum.
- Ayam Bakar Cabai Hijau siap dihidangkan.
Sumber: Lingkar Media
seperti ayam penyet ya mbak lina? tau nggak ayam penyet? hehe
ReplyDeletetau mas, ada ayam penyet, tempe penyet juga kan :)
Deletecabainya bikin ngiler.
ReplyDeleteiya mas, pedas pasti ngiler
DeleteSemua resepnya menggugah selera, coba kita anggota BPI ketemuan pake konsumsi semacam ini Mr Hendry.... Pasti bisa merem-melek menikmatinya. Ini salam kenal lagi BW sesama anggota BPi, semoga sukses
ReplyDeletesalam kenal kembali mas, sukses selalu ya
DeleteBeruntung sekali klo jadi suaminya mba Imerlina Putri dimasakin yg enak2 terus.....
ReplyDeleteach mas wahab bisa aja :)
DeleteCari Kemasan Makanan yang tepat untuk ayam penyet? Gampang.. Coba aja ke Greenpack. Packaging food grade anti air dan minyak juga aman digunakan tanpa alas. Greenpack memang dibuat khusus untuk makanan.
ReplyDeletelink mati adja akan saya hapus apalagi link hidup..... langsung setrap :)
DeleteKaya nya enak buat buka puasa tapi hati hati sakit perut heheheheh
ReplyDelete