Resep Nasi Goreng Bakar

Setelah sebelumnya saya sudah pernah membagikan Resep Nasi Goreng Spesial dan kali ini saya akan membagikan Resep Nasi Goreng Bakar. Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Ada pula nasi goreng jenis lain yang dibuat bersama ikan asin yang juga populer di seluruh Indonesia. Langsung saja kita mulai cara memebuat Nasi Goreng Bakar.

Bahan-bahan:
2 Porsi nasi putih
100 Gram ayam, potong dadu
1 Sdt saus tiram
1 Batang bawang daun, iris halus
3 Lembar daun salam.
4 Butir bakso sapi, potong-potong
1 Sdm Kecap Manis
½ Sdt Kaldu Ayam
2 Batang serai, ambil putihnya dan iris halus
Garam
Minyak sayur
Gula pasir
Lada
Daun pisang

Bumbu halus:
10 Buah cabai merah
4 Buah cabai rawit
5 Butir bawang merah
3 Siung bawang putih

Bahan pelengkap:
Daun selada
Daun kemangi
Ketimun, iris
Tomat, iris
Bawang merah goreng
Kerupuk

Cara membuat:

1. Masak nasi bersama bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai. Masukkan ayam, masak hingga matang.
2. Masukkan bakso sapi, saus tiram, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, gula pasir, lada, dan garam. aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar, angkat.
3. Bagi nasi goreng menjadi 2 bagian lalu bungkus di daun pisang. Bakar sampai harum.
4. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Demikianlah Resep Nasi Goreng Bakar yang bisa saya bagikan. Selamat menikmati.

Share this post